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Buch: Vital und gesund durch Bitterstoffe,  Dr. Nicole Schaenzler, 95 Seiten
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Die Magie und Macht der Pflanzen wie Ingwer, Angelikawurzel, Löwenzahn, Galgant werden anschaulich und spannend von der Autorin Dr. Nicole Schaenzler dargestellt. Denn bittere Pflanzen bergen Schatze! Das sind Pflanzen, die zwar jeder kennt, doch kaum einer weiß, welche Krafte und Heilwirkungen in ihnen stecken. Auch geht sie darauf ein, warum der bittere Geschmack immer mehr aus der heutigen Ernahrung verbannt wird und stellt die negativen Folgen fur den modernen Menschen dar. Die Schatze aus der Naturapotheke und Krauterweisheiten der Hildegard von Bingen und aus dem Ayurveda werden umfassend beschrieben. Der Autorin gelingt es, das Heilkrauterwissen aus der Geschichte in die Gegenwart zu holen und fur unsere Zeit nutzbar zu machen. Nachschlagewerk mit detailliertem Krauter-Glossar.

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